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신촌커피배우기

커피그라인더 의 발열제어 가 중요한 이유 신촌바리스타학원 의 교육 커피 관련 업종 가운데 머신 및 그라인더와 같은 기계적인 부분을 다루는 분야를 커피 테크니션이라고도 부릅니다. 이 분야에서 가장 권위 있는 단체 가운데 하나는 북미 커피 테크니션즈 길드(Coffee Technicians Guild)입니다. 이 단체의 블로그에서는 최신 커피 엔지니어링과 관련된 다양한 소식들이 블로그에 실리는데요. 그 가운데 흥미로운 내용이 있어 소개해 드립니다. 커피그라인더 커피그라인더 The Cold Grind Uprising이라는 주제의 글로 세계적인 그라인더 제조사인 Compak 아메리카의 조쉬 필즈가 기고한 글입니다. 이 내용을 보면 최근 커피 그라인더의 방향성을 생각해 보고, 그라인더를 선택하는 데 있어서도 도움이 될 것 같아 내용을 간략히 소개해 드립니다. 제가 영문 주제를 그.. 더보기

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